Si quieres estar al día sobre las últimas tendencias y noticias relacionadas con el ámbito del turismo, la gastronomía y la restauración, ¡Este es tu portal de información! En nuestro blog de turismo encontrarás novedades relacionadas con las últimas estrategias utilizadas en el campo de la dirección hotelera, así como las tecnologías más avanzadas en la gestión de negocios o las corrientes gastronómicas del momento, entre otras muchas cosas. Además, también publicaremos oportunidades de negocio, los perfiles profesionales más demandados del sector y ofertas de empleo.
El AOVE significa aceite de oliva virgen extra. Es el zumo de aceitunas que cuenta con más calidad. Hace muy poco era de uso exclusivo, pero hoy se ha popularizado y está al alcance de todos los consumidores. Por eso,
Si quieres formarte como camarero, sería recomendable que conocieras las características principales de este trabajo. Quizá descubras una serie de aspectos que pueden ayudarte a decidirte a la hora de formarte para ser el mejor profesional posible. Si
El APPCC es uno de los pilares fundamentales para la seguridad alimentaria. A continuación, definimos en qué consiste, cuál es su importancia en el sector de la hostelería y cómo se puede diseñar un plan que evite problemas
Las posibilidades de que un evento sea un éxito se multiplican si la comida es buena. Así que elegir un buen catering es una de la elecciones más importantes cuando se organiza un evento. Si quieres potenciar tus
El pan casero es la mejor alternativa si queremos tomar una opción más saludable y con ingredientes de calidad. La mayoría de panes que compramos en supermercados están realizados con harinas refinadas e ingredientes químicos. Muchos de ellos contienen además
Una azafata de eventos puede ser una herramienta muy útil y efectiva para las empresas que realicen un evento. Durante su celebración, la imagen de la marca de la entidad que lo organiza es uno de los pilares básicos, por lo que la
A lo largo de la geografía ibérica hay platos emblemáticos y productos locales que son un orgullo. Uno de los platos más característicos son los postres españoles que son un final delicioso para cualquier comida. Hechos con ingredientes como almendras, harina
Llegan los temidos finales de mes y, sin embargo, al darnos un paseo por las ciudades, vemos las terrazas abarrotadas. Y es que, a pesar de la crisis, recortar en ocio parece que no es buena idea. ¿Quién
El maridaje es un término que escuchamos con frecuencia. Se refiere a la elección del vino u otras bebidas que deben acompañar a determinados platos. En los restaurantes de lujo, suele haber un profesional llamado sumiller. Él se encarga
Un recepcionista de hotel es la persona que nos recibe al llegar al alojamiento y que nos da la bienvenida. También, es la persona que se encarga de atendernos a lo largo de nuestra estancia. Las funciones que todo
