Si quieres estar al día sobre las últimas tendencias y noticias relacionadas con el ámbito del turismo, la gastronomía y la restauración, ¡Este es tu portal de información! En nuestro blog de turismo encontrarás novedades relacionadas con las últimas estrategias utilizadas en el campo de la dirección hotelera, así como las tecnologías más avanzadas en la gestión de negocios o las corrientes gastronómicas del momento, entre otras muchas cosas. Además, también publicaremos oportunidades de negocio, los perfiles profesionales más demandados del sector y ofertas de empleo.
Hemos vuelto a ser galardonados por el portal educativo Emagister con el Sello Cum Laude. Los alumnos que han decidido apuntarse han aportado sus opiniones de la Escuela de Turismo y Gastronomía de los Pirineos y hemos recibido
El mundo del sommelier es muy amplio. Hay muchas cosas para aprender, tipos de vino, de viñedos, denominación de origen… La cultura de vino es fundamental sobretodo en la sociedad mediterránea y está muy valorado en todo el
Para adentrarnos en el mundo protocolario y en la organización de eventos, primero debemos saber los tipos de rituales que existen y sus funciones. Es el origen más primitivo de los eventos que conocemos hoy en día, y
Hoy te presentamos una lista con los mejores desayunos veganos, para disfrutar de la forma más saludable. La dieta vegana acuña la idea de no comer ningún producto que provenga de los animales. Alimentos como huevo, productos lácteos
El padre del psicoanálisis, Sigmund Freud, es uno de los intelectuales más relevantes del mundo contemporáneo. Su teoría explica que nuestra mente tiene una estructura interna dividida en tres partes: el Súper-yo, el Yo y el Ello. Estableció
Dentro de la dieta mediterránea, hay una gastronomía que destaca entre todas, la francesa. Gracias a la diversidad regional francesa, esta disfruta de una gran variedad y sofisticación en sus materias primas y en sus deliciosos platos. Por
Dentro de la gastronomía del sureste asiático, existe un utensilio, parecido a una sartén, que ha tomado gran popularidad por sus ventajas en cocina. Las recetas con wok pueden resultar más saludables, ya que se utiliza menos aceite
La palabra museo es de origen griego y significa “el templo de las musas”. Las musas son las divinidades que inspiran las artes. Es un espacio dedicado a la belleza, al arte, a la cultura… existe una disciplina
El arroz emperatriz es uno de los postres más básicos de la cocina tradicional. Se trata de una variante del arroz con leche, aunque lleva unos ingredientes adicionales. Sin duda se trata de un postre magnífico que no
La Nouvelle Cuisine acuña un estilo de cocinar francés. Se trata de diferenciarse de la cocina clásica y a su presentación, dándole mucho más énfasis a esta última. Esta nueva cocina se acuñó en 1960 por tres críticos
