Si quieres estar al día sobre las últimas tendencias y noticias relacionadas con el ámbito del turismo, la gastronomía y la restauración, ¡Este es tu portal de información! En nuestro blog de turismo encontrarás novedades relacionadas con las últimas estrategias utilizadas en el campo de la dirección hotelera, así como las tecnologías más avanzadas en la gestión de negocios o las corrientes gastronómicas del momento, entre otras muchas cosas. Además, también publicaremos oportunidades de negocio, los perfiles profesionales más demandados del sector y ofertas de empleo.
En el post de hoy hablaremos sobre el concepto de Revenue Management ya que se trata de una especialidad que se ha venido desarrollando exponencialmente en el ámbito hostelero. Este proceso se encarga de planificar unas estrategias para
Cuando disfrutamos de una buena comida, nuestros cinco sentidos están a flor de piel. No solo el gusto participa en este acto, sino que es una combinación de todos nuestros sentidos. Los alimentos son una fuente imperiosa de
Nos han vuelto a condecorar con el Sello Cum Laude del portal educativo Emagister. Gracias a las 289 valoraciones positivas de la Escuela de Turismo y Gastronomía de los Pirineos hemos sido premiados a la excelencia. Seguimos trabajando
La comida japonesa tiene un sinfín de recetas estupendas y deliciosas. Una de ellas es el pollo teriyaki, se trata de una técnica culinaria donde se marinan en salsa dulce los alimentos, en este caso, el pollo. Aunque
Una bebida healthy se ha colado por redes sociales y se ha convertido en la bebida del momento. Estamos hablando de la kombucha, una bebida fermentada que ha conquistado millones de paladares. ¿No sabes de qué estamos hablando?
El mundo de la respostería es infinito. Desde chocolate, vainilla, buñuelos hasta pasteles, es conocida por endulzar nuestras comidas. ¿Quién no disfruta de un buen postre o de un buen desayuno? Como todo, la respostería también tiene unas
En la Escuela de Turismo y Gastronomía de los Pirineos somos muy fans de la pasta en todas sus formas. Se trata de un pilar fundamental sobre el que se sustenta la dieta mediterránea. A parte de estar
La pasta es una de las grandes estrellas de la cocina mediterránea. Tiene una gran versatilidad, ya que existen infinitas salsas para pasta y podemos cocinar mil platos diferentes. La variedad en la elaboración y en la elección
Hemos vuelto a ser galardonados por el portal educativo Emagister con el Sello Cum Laude. Los alumnos que han decidido apuntarse han aportado sus opiniones de la Escuela de Turismo y Gastronomía de los Pirineos y hemos recibido
El mundo del sommelier es muy amplio. Hay muchas cosas para aprender, tipos de vino, de viñedos, denominación de origen… La cultura de vino es fundamental sobretodo en la sociedad mediterránea y está muy valorado en todo el
