Curso Superior de Camarero Profesional

El Curso Superior de Camarero Profesional se dirige a todas aquellas personas que quieran dedicarse profesionalmente al sector de la hostelería y la restauración. Durante este curso, el alumno conocerá los distintos ámbitos en los que se desarrolla su actividad laboral. Empezará por aprender los sistemas de organización y distribución del trabajo para entender el funcionamiento del servicio. De este manera, el estudiante conseguirá desarrollar sus tareas teniendo en cuenta todos estos factores. Posteriormente, profundizará en aspectos gastronómicos relacionados con su profesión. Estos son el servicio de bebidas, aperitivos, comidas en barra y en mesa.

A lo largo del curso, el alumno profundizará en la confección de cada producto, incluidos los servicios relacionados con coctelería y manipulación de vinos. Por otro lado, el material está preparado para que el alumno también conozca técnicas de atención al cliente y comunicación verbal y no verbal. Para acabar, el temario contempla otras tareas importantes como el mantenimiento de las instalaciones, la reposición de stocks en neveras, el control de inventarios y la supervisión de la maquinaria.