Si quieres estar al día sobre las últimas tendencias y noticias relacionadas con el ámbito del turismo, la gastronomía y la restauración, ¡Este es tu portal de información! En nuestro blog de turismo encontrarás novedades relacionadas con las últimas estrategias utilizadas en el campo de la dirección hotelera, así como las tecnologías más avanzadas en la gestión de negocios o las corrientes gastronómicas del momento, entre otras muchas cosas. Además, también publicaremos oportunidades de negocio, los perfiles profesionales más demandados del sector y ofertas de empleo.
La calabaza es uno de los productos estrella del otoño. Su rico sabor y su versátil uso en cocina le hacen un producto estrella. Hoy te traemos una receta riquísima y diferente para sacarle todo el partido a
Aunque puede que este nombre no te suene, la cabuyería forma parte de nuestro día a día. Al ponernos la corbata cada día o atarnos los cordones de los zapatos utilizamos distintos tipos de nudos. La cabuyería es
La tarta de moka es un dulce tradicional francés hecho a base de café. No solo su preparación es ultra sencilla y no necesita horno, sino que está espectacular. Siempre quedarás bien si en las celebraciones preparas esta
En los últimos meses, ha habido un electrodoméstico que ha revolucionado la cocina de muchos hogares. ¡Se trata de la freidora sin aceite, donde puedes conseguir unos platos sin nada de grasa! En el post de hoy te
Uno de los experimentos más conocidos sobre psicología social es el experimento de Milgram. Este sirvió para saber cuál era el nivel de obediencia del participante cuando recibía órdenes de un superior. Conoce de qué trata este experimento
Todo el mundo sabe que la hostelería puede llegar a ser muy estresante, ya que el ritmo de trabajo es bajo mucha presión. Por eso es imprescindible mantener una organización tanto dentro de la cocina como en cualquier
Una de las bebidas más queridas por todos es el café. No solo por su exquisito aroma y sabor, sino que muchos no podemos afrontar un buen día sin tomarnos nuestra taza de café a primera hora de
Los dumplings son, de bien seguro, una de las recetas más versátiles de la cocina tradicional china. Además, su preparación es sencilla y pueden ir rellenos de casi cualquier cosa. ¡En el post de hoy te explicamos como
En el post de hoy hablaremos sobre el concepto de Revenue Management ya que se trata de una especialidad que se ha venido desarrollando exponencialmente en el ámbito hostelero. Este proceso se encarga de planificar unas estrategias para
Cuando disfrutamos de una buena comida, nuestros cinco sentidos están a flor de piel. No solo el gusto participa en este acto, sino que es una combinación de todos nuestros sentidos. Los alimentos son una fuente imperiosa de
