máster en seguridad e higiene en la cocina

Curso Experto en Seguridad, Higiene y Protección Ambiental en Hostelería

¿Quieres dedicarte profesionalmente a la seguridad alimentaria? Echa un vistazo al Curso Experto en Seguridad, Higiene y Protección Ambiental en Hostelería y empieza tu futuro.

~~1.320,00€~~ 660,00€

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OBJETIVOS

La finalidad del Curso Experto en Seguridad, Higiene y Protección Ambiental en Hostelería es que el alumno sea capaz de evaluar, detectar y mejorar las dinámicas de seguridad e higiene en plantas de producción alimenticia o establecimientos relacionados con la hostelería.

SISTEMA DE ESTUDIO

La titulación Curso Experto en Seguridad, Higiene y Protección Ambiental en Hostelería puede cursarse en dos modalidades: online y a distancia. Si eliges la modalidad a distancia, una vez recibida la matrícula se te enviará a tu domicilio el pack formativo que consta de los manuales de estudio y el cuaderno de ejercicios. Si eliges la modalidad online, una vez gestionada tu matrícula recibirás un correo electrónico con las claves de acceso al campus virtual, donde encontrarás todo el material de estudio.

El sistema de estudio de este curso se adapta al ritmo y a las necesidades del alumno. Es decir, el estudiante es el responsable de planificar y organizar sus horas de estudio, igual que de decidir cuando se presenta al examen. Aún así, tendrá el apoyo y el asesoramiento de un tutor durante todo el curso, a quién podrá preguntarle cualquier duda o cuestión, tanto acerca del temario como del sistema de estudio.

TITULACIÓN

Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica que ha realizado el Curso Experto en Seguridad, Higiene y Protección Ambiental en Hostelería, de la Escuela de Turismo & Gastronomía de los Pirineos, avalada por nuestra condición de socios de la CECAP y AEEN, máximas instituciones españolas en formación y de calidad.

A través de este Curso Experto en Seguridad, Higiene y Protección Ambiental en Hostelería estudiarás:

El Curso Experto en Seguridad, Higiene y Protección Ambiental en Hostelería está dirigido a todos aquellos profesionales que se dediquen al sector de la hostelería y la alimentación y quieran especializarse en temas de seguridad alimentaria y responsabilidad con el medio ambiente. El curso está estructurado para que el estudiante adquiera el marco teórico que envuelve la manipulación de alimentos. Así, durante el curso el alumno estudiará la normativa vigente en temas de higiene aplicable a la relación de la producción de los alimentos.

Conocerá los principales sistemas que se aplican para evitar la contaminación de los alimentos y aprenderá a identificar y detectar los peligros que derivan de la incorrecta gestión de alimentos. Como experto en seguridad y limpieza en procesos de manipulación de alimentos, aprenderá los requisitos higiénicos generales de las instalaciones y equipos de hostelería. Además, parte del temario profundiza sobre el impacto que genera el manejo de residuos y desperdicios generados.

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