Certificación Experto en Enología y Maridaje de Vinos
Si te apasiona el mundo de los vinos y quieres ampliar tus conocimientos, no te pierdas la Certificación Experto en Enología y Maridaje de Vinos. Te especializarás en el arte de catar vinos.
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Estudiar la Certificación Experto en Enología y Maridaje de Vinos
OBJETIVOS
La finalidad de la Certificación Experto en Enología y Maridaje de Vinos es que el alumno sea capaz de valorar las cualidades de cualquier tipo de vino y pueda diseñar los mejores maridajes para el sector hotelero y de restauración.
SISTEMA DE ESTUDIO
La Certificación Experto en Enología y Maridaje de Vinos puede cursarse en dos modalidades: online y a distancia. Si eliges la modalidad a distancia, una vez recibida la matrícula se te enviará a tu domicilio el pack formativo que consta de los manuales de estudio y el cuaderno de ejercicios. Si eliges la modalidad online, una vez gestionada tu matrícula recibirás un correo electrónico con las claves de acceso al campus virtual, donde encontrarás todo el material de estudio.
El sistema de estudio de esta certificación se adapta al ritmo y a las necesidades del alumno. Es decir, el estudiante es el responsable de planificar y organizar sus horas de estudio, igual que de decidir cuando se presenta al examen. Aún así, tendrá el apoyo y el asesoramiento de un tutor durante todo el curso, a quién podrá preguntarle cualquier duda o cuestión, tanto acerca del temario como del sistema de estudio.
TITULACIÓN
Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica que ha realizado la Certificación Experto en Enología y Maridaje de Vinos, de la Escuela de Turismo & Gastronomía de los Pirineos, avalada por nuestra condición de socios de la CECAP y AEEN, máximas instituciones españolas en formación y de calidad.
A través de esta Certificación Experto en Enología y Maridaje de Vinos aprenderás:
La Certificación Experto en Enología y Maridaje de Vinos está pensada para todas aquellas personas que quieran aprender los fundamentos que sustentan el arte de la cata de vinos. El temario empieza con un repaso por la cocina nacional e internacional, profundizando en qué maridaje de vino es el más adecuado para cada tipo de plato o menú. Así, una vez aprendidos estos aspectos culinarios, se estudiarán los principios fundamentales de la viticultura, enología y enotecnia.
A lo largo de la formación, el alumno conocerá la procedencia del vino, las diferentes técnicas de cultivo, y otros temas relacionados con el origen de la vid que afectan a su sabor. Una vez adquiridas las nociones básicas sobre el mundo del vino, el alumno aprenderá la composición de los motos y vinos y las intervenciones que se desarrollan durante la producción del vino. Por último, es importante que como experto, también conozca la tipología de vinos que existen y cómo realizar tanto una cata como un maridaje.
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Vicente Castro –
Muy buen curso, toda la información ha sido muy buena y estoy seguro que lo aplicaré a mi trabajo
Luís Arguelles –
Me ha gustado mucho la forma de cursar el máster porque he podido gestionar yo mismo mi tiempo. Lo que más me ha gustado ha sido aprender cómo se aprovisionan y se conservan los vinos.