Certificación Experto Superior de Sommelier
Si te apasiona el mundo del vino y quieres aprender sobre la elaboración de cartas, la realización de catas y de maridaje, descubre la Certificación Experto Superior de Sommelier.
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Estudiar la Certificación Experto Superior de Sommelier
OBJETIVOS
La finalidad de la Certificación Experto Superior de Sommelier es que el alumno se especialice en el sector de la enología y sea capaz de diseñar cartas de vinos y maridajes en función de los platos de un menú o de la gastronomía de un establecimiento en cuestión.
SISTEMA DE ESTUDIO
La Certificación Experto Superior de Sommelier puede cursarse en dos modalidades: online y a distancia. Si eliges la modalidad a distancia, una vez recibida la matrícula se te enviará a tu domicilio el pack formativo que consta de los manuales de estudio y el cuaderno de ejercicios. Si eliges la modalidad online, una vez gestionada tu matrícula recibirás un correo electrónico con las claves de acceso al campus virtual, donde encontrarás todo el material de estudio.
El sistema de estudio de este curso se adapta al ritmo y a las necesidades del alumno. Es decir, el estudiante es el responsable de planificar y organizar sus horas de estudio, igual que de decidir cuando se presenta al examen. Aún así, tendrá el apoyo y el asesoramiento de un tutor durante todo el curso, a quién podrá preguntarle cualquier duda o cuestión, tanto acerca del temario como del sistema de estudio.
TITULACIÓN
Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica que ha realizado la Certificación Experto Superior de Sommelier, de la Escuela de Turismo & Gastronomía de los Pirineos, avalada por nuestra condición de socios de la CECAP y AEEN, máximas instituciones españolas en formación y de calidad.
A través de esta Certificación Experto Superior de Sommelier te formarás en:
La Certificación Experto Superior de Sommelier está dirigido a todas aquellas personas que quieran ampliar sus conocimientos sobre enología y el mundo del vino enfocado a la restauración. A lo largo de esta formación, el alumno estudiará las características de los vinos de los principales países productores y repasará las otras principales bebidas espirituosas, así como su proceso de elaboración. Se estudiarán las características de cada tipo de vino, las añadas y los distintos métodos de conservación que existen, así como la temperatura ideal para mantener la calidad del producto.
Por otro lado, el alumno aprenderá a gestionar el aprovisionamiento de vino de un restaurante, así como de otras bebidas alcohólicas. Una vez terminada la formación, el estudiante habrá adquirido los conocimientos necesarios para poder confeccionar una carta acorde a los platos y a la gastronomía de cada restaurante, y además, podrá realizar un servicio especializado en vino asesorando a los clientes sobre su elección.
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Patricia Torres –
Trabajo en el sector vinícola y quería ampliar mis competencias, así que estuve buscando formaciones de Sommelier pero ninguna me encajaba hasta que vi esta. La elegí principalmente por la metodología ya que al trabajar a jornada completa no podía permitirme un curso presencial. Ha sido de las mejores elecciones ya que he podido estudiar en mis ratos libres sin presión y además al hacerlo por ordenador pude estudiar en cualquier lado que tuviera internet. En definitiva, un buen curso y una buena escuela para los que trabajamos y queremos seguir estudiando.