Máster en Repostería y Pastelería
Con el Máster en Repostería y Pastelería te formarás en el ámbito de la elaboración de postres y pasteles, convirtiéndote en un especialista en este ámbito culinario.
480,00€
Cursar el Máster en Repostería y Pastelería
OBJETIVOS
La finalidad del Máster en Repostería y Pastelería es que el alumno se convierta en un profesional en el diseño, la creación y la elaboración de platos y productos de repostería y pastelería.
SISTEMA DE ESTUDIO
El Máster en Repostería y Pastelería puede cursarse en dos modalidades: online y a distancia. Si eliges la modalidad a distancia, una vez recibida la matrícula se te enviará a tu domicilio el pack formativo que consta de los manuales de estudio y el cuaderno de ejercicios. Si eliges la modalidad online, una vez gestionada tu matrícula recibirás un correo electrónico con las claves de acceso al campus virtual, donde encontrarás todo el material de estudio.
El sistema de estudio de este Curso se adapta al ritmo y a las necesidades del alumno. Es decir, el estudiante es el responsable de planificar y organizar sus horas de estudio, igual que de decidir cuándo se presenta al examen. Aún así, tendrá el apoyo y el asesoramiento de un tutor durante todo el curso, a quién podrá preguntarle cualquier duda o cuestión, tanto acerca del temario como del sistema de estudio.
TITULACIÓN
Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica que ha realizado el ·Máster en Repostería y Pastelería·, de la Escuela de Turismo & Gastronomía de los Pirineos. Esta titulación está avalada por nuestra condición de socios de la CECAP, máxima institución representativa del sector de la formación en España. Además, los diplomas llevan el sello de Notario Europeo que da fe a la validez, contenidos y autenticidad del título tanto a nivel nacional como internacional.
A través de este Máster en Repostería y Pastelería te formarás en:
El Máster en Repostería y Pastelería está pensado para todas aquellas personas que quieran ampliar sus conocimientos sobre el arte de la creación, preparación y decoración de postres. Con estos estudios, el alumno conocerá todos los procesos involucrados en la repostería y la pastelería, desde el tratamiento de los materiales y las técnicas básicas en esta disciplina hasta el emplatado y la presentación. A lo largo de esta formación, se profundizará en aspectos relevantes como la aplicación de las técnicas de frío, tanto en la preparación de masas como en elaboraciones complementarias.
Por otro lado, el estudiante también adquirirá conocimientos sobre el control de consumos en empresas de restauración, la confección de cartas y el control de calidad. Además, se estudiarán las técnicas, herramientas y mecánicas de producción necesarias para la elaboración de helados y su decoración. En último lugar, el alumno también recibirá formación sobre manipulación de alimentos, limpieza de instalaciones y buenas prácticas ambientales, junto con conocimientos sobre la seguridad en el lugar de trabajo y la prevención de riesgos laborales.
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Audrey Rodríguez –
Lo que más me ha gustado del curso es que al ser online puedo dedicar el tiempo ajustado a mi horario de trabajo, que al ser autónoma, es bastante complicado. De la escuela me ha gustado mucho la atención. En todo momento tienes a alguien disponible que te ayude. ¡Sin duda lo recomiendo!