El APPCC es uno de los pilares fundamentales para la seguridad alimentaria. A continuación, definimos en qué consiste, cuál es su importancia en el sector de la hostelería y cómo se puede diseñar un plan que evite problemas de salubridad. ¿Quieres ser un experto en el sector? Descubre nuestro Máster en Seguridad, Higiene y Protección … Leer más
Las posibilidades de que un evento sea un éxito se multiplican si la comida es buena. Así que elegir un buen catering es una de la elecciones más importantes cuando se organiza un evento. Si quieres potenciar tus habilidades culinarias en este tipo de servicios, especialízate con nuestro Curso Cortador de Jamón + Prevención de … Leer más
El pan casero es la mejor alternativa si queremos tomar una opción más saludable y con ingredientes de calidad. La mayoría de panes que compramos en supermercados están realizados con harinas refinadas e ingredientes químicos. Muchos de ellos contienen además gran cantidad de azúcares e hidratos simples que pueden resultar perjudiciales para la salud. A continuación queremos mostrarte algunos … Leer más
Una azafata de eventos puede ser una herramienta muy útil y efectiva para las empresas que realicen un evento. Durante su celebración, la imagen de la marca de la entidad que lo organiza es uno de los pilares básicos, por lo que la proyección que se hace de dicha imagen debe ser positiva y acorde a los valores propios de la … Leer más
A lo largo de la geografía ibérica hay platos emblemáticos y productos locales que son un orgullo. Uno de los platos más característicos son los postres españoles que son un final delicioso para cualquier comida. Hechos con ingredientes como almendras, harina y frutas, estas preparaciones son tan características de cada región como pueden serlo las hortalizas de renombre o … Leer más
