En el corazón de la industria de la hospitalidad se encuentra el/la jefe/a de recepción, una figura clave que desempeña un papel fundamental en la satisfacción de los clientes y el funcionamiento eficiente de un hotel. En este artículo, exploraremos qué es lo que hace un/a jefe/a de recepción, qué se necesita para ser un … Leer más
El mundo de la hostelería, el rol del camarero/a destaca como uno de los pilares fundamentales para brindar una excelente experiencia al cliente. Si estás interesado/a en saber cómo ser camarero/a, es esencial comprender los elementos clave que rodean esta profesión. En este artículo, exploraremos el origen del oficio de camarero/a, las habilidades necesarias para … Leer más
Las funciones del sommelier no son pocas. Un sommelier es un experto en vinos que no solo posee un conocimiento profundo de esta bebida ancestral, sino que también es capaz de guiar a los demás en su exploración y disfrute. Por ello, en este artículo te enumeraremos las diversas funciones del sommelier en el fascinante … Leer más
Como cliente ya sabrás que un recepcionista de hotel es la persona que nos recibe al llegar al alojamiento y que nos da la bienvenida. También, es la persona que se encarga de atendernos a lo largo de nuestra estancia. Y es que, las funciones del recepcionista de hotel que todo el mundo le atribuye … Leer más
Hoy queremos hablarte de algo que apasiona a todos los amantes de la gastronomía: la cocina creativa. Sin duda, la cocina es un arte que combina habilidades técnicas, pasión por los sabores y creatividad, convirtiendo la experiencia culinaria en un momento único y emocionante, tanto para el chef como para el comensal. Así pues, si … Leer más
El vino es una de las bebidas alcohólicas más antiguas de la historia de la humanidad. De hecho, hoy en día la cultura del vino se ha expandido a todo el mundo y alrededor de ella han surgido y se han consolidado una serie de profesiones muy valoradas, como la del enólogo, el catador, el … Leer más
La gastronomía es un sector que está integrado por múltiples ramas y profesionales especializados. Debido a la gran variedad de partes que engloba, en el post de hoy vamos a hablarte de la repostería y de la profesión del repostero, el cual se dedica a elaborar una gran variedad de dulces a través de diferentes … Leer más
Para la mayoría de personas, incluso para los aficionados a la enología, la elaboración de una carta de vinos es un misterio. Pero en este post vamos a facilitarte toda la información que se requiere para confeccionar una a nivel profesional. Además, ¿te apasiona el mundo del vino y tienes conocimientos sobre él? ¿Tienes los sentidos del … Leer más
En el sector de las bodas, el wedding planner es el profesional encargado de la organización de estos eventos. Él o ella se encarga de asesorar en la toma de decisiones y en el diseño de una boda, siempre respetando los gustos, estilos y preferencias de las parejas. Por tanto, el wedding planner es la … Leer más
¿Habías oído hablar de la liofilización? Es posible que te suene haberlo oído en relación con la farmacia o a la conservación de alimentos, donde facilita también el transporte. ¿Pero qué son exactamente los alimentos liofilizados? ¿Afecta este proceso a sus propiedades nutricionales u organolépticas? A continuación, te hablamos de este proceso. Y recuerda que puedes … Leer más
