Máster Experto en Cocina Española e Internacional

El Máster Experto en Cocina Española e Internacional te permitirá ampliar tus conocimientos sobre gastronomía y técnicas culinarias, convirtiéndote en un profesional de la cocina.

1.200,00€

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OBJETIVOS

La finalidad del Máster Experto en Cocina Española e Internacional es que el alumno conozca todas las técnicas culinarias y de tratamiento de los alimentos de la cultura gastronómica nacional española y se especialice en la preparación de platos y menús procedentes de otras culturas gastronómicas.

SISTEMA DE ESTUDIO

La titulación Máster Experto en Cocina Española e Internacional puede cursarse en dos modalidades: online y a distancia. Si eliges la modalidad a distancia, una vez recibida la matrícula se te enviará a tu domicilio el pack formativo que consta de los manuales de estudio y el cuaderno de ejercicios. Si eliges la modalidad online, una vez gestionada tu matrícula recibirás un correo electrónico con las claves de acceso al campus virtual, donde encontrarás todo el material de estudio.

El sistema de estudio de este Curso se adapta al ritmo y a las necesidades del alumno. Es decir, el estudiante es el responsable de planificar y organizar sus horas de estudio, igual que de decidir cuándo se presenta al examen. Aún así, tendrá el apoyo y el asesoramiento de un tutor durante todo el curso, a quién podrá preguntarle cualquier duda o cuestión, tanto acerca del temario como del sistema de estudio.

TITULACIÓN

Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica que ha realizado el ·Máster Experto en Cocina Española e Internacional·, de la Escuela de Turismo & Gastronomía de los Pirineos. Esta titulación está avalada por nuestra condición de socios de la CECAP, máxima institución representativa del sector de la formación en España. Además, los diplomas llevan el sello de Notario Europeo que da fe a la validez, contenidos y autenticidad del título tanto a nivel nacional como internacional.

A través de este Máster Experto en Cocina Española e Internacional te formarás en:

El Máster Experto en Cocina Española e Internacional está dirigido a todas aquellas personas que quieran ampliar sus conocimientos o formarse en gastronomía y cocina. A lo largo de la formación, los alumnos estudiarán en profundidad la cocina española, pero además, también conocerán las distintas corrientes gastronómicas que existen en Europa y las principales cocinas del resto del mundo. Con estos estudios, el alumno adquirirá unos amplios conocimientos sobre gastronomía nacional: características generales, platos emblemáticos y la utilización de la terminología apropiada, entre otros.

Además, el alumno también conocerá las particularidades de la gastronomía en cada autonomía, así como las técnicas y herramientas que se utilizan en la cocina de vanguardia. Durante la segunda parte del temario, además de profundizar en la cocina francesa, italiana y portuguesa, el alumno conocerá la gastronomía en Iberoamérica y sus platos más representativos, así como la cocina del Magreb y las principales aportaciones de la cocina asiática.

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