En los últimos meses, ha habido un electrodoméstico que ha revolucionado la cocina de muchos hogares. ¡Se trata de la freidora sin aceite, donde puedes conseguir unos platos sin nada de grasa! En el post de hoy te mostramos recetas para freidora sin aceite para que le saques el mayor provecho a esta forma de … Leer más
Uno de los experimentos más conocidos sobre psicología social es el experimento de Milgram. Este sirvió para saber cuál era el nivel de obediencia del participante cuando recibía órdenes de un superior. Conoce de qué trata este experimento y adquiere todos los conocimientos con nuestro Máster Experto en Psicología Social en Turismo. El experimento de … Leer más
Todo el mundo sabe que la hostelería puede llegar a ser muy estresante, ya que el ritmo de trabajo es bajo mucha presión. Por eso es imprescindible mantener una organización tanto dentro de la cocina como en cualquier otra parte del restaurante para asegurar que el servicio ofrecido sea de calidad. Así pues, adoptar la … Leer más
Una de las bebidas más queridas por todos es el café. No solo por su exquisito aroma y sabor, sino que muchos no podemos afrontar un buen día sin tomarnos nuestra taza de café a primera hora de la mañana. Por esa razón queremos enseñarte el origen del café, así como su historia. Conviértete en … Leer más
Los dumplings son, de bien seguro, una de las recetas más versátiles de la cocina tradicional china. Además, su preparación es sencilla y pueden ir rellenos de casi cualquier cosa. ¡En el post de hoy te explicamos como preparar estas delicias en casa, dejarás a todos impresionados! Aprende a elaborar recetas de cualquier lugar del … Leer más
En el post de hoy hablaremos sobre el concepto de Revenue Management ya que se trata de una especialidad que se ha venido desarrollando exponencialmente en el ámbito hostelero. Este proceso se encarga de planificar unas estrategias para maximizar los ingresos de la empresa en cuestión. Se trata de un puesto de trabajo muy demandado … Leer más
Cuando disfrutamos de una buena comida, nuestros cinco sentidos están a flor de piel. No solo el gusto participa en este acto, sino que es una combinación de todos nuestros sentidos. Los alimentos son una fuente imperiosa de estímulos relacionados directamente con la calidad. Es por eso que los expertos analizan esta calidad a partir … Leer más
Nos han vuelto a condecorar con el Sello Cum Laude del portal educativo Emagister. Gracias a las 289 valoraciones positivas de la Escuela de Turismo y Gastronomía de los Pirineos hemos sido premiados a la excelencia. Seguimos trabajando para escuela referente para todos aquellos alumnos que deseen estudiar restauración y turismo. Este reconocimiento nos sitúa … Leer más
La comida japonesa tiene un sinfín de recetas estupendas y deliciosas. Una de ellas es el pollo teriyaki, se trata de una técnica culinaria donde se marinan en salsa dulce los alimentos, en este caso, el pollo. Aunque parezca algo laborioso, hacer esta receta en casa es muy sencillo, solo nos tendremos que hacer con … Leer más
Una bebida healthy se ha colado por redes sociales y se ha convertido en la bebida del momento. Estamos hablando de la kombucha, una bebida fermentada que ha conquistado millones de paladares. ¿No sabes de qué estamos hablando? En el post de hoy te contamos qué es esta bebida y cómo preparar kombucha en casa. … Leer más
