Hoy queremos hablarte de algo que apasiona a todos los amantes de la gastronomía: la cocina creativa. Sin duda, la cocina es un arte que combina habilidades técnicas, pasión por los sabores y creatividad, convirtiendo la experiencia culinaria en un momento único y emocionante, tanto para el chef como para el comensal. Así pues, si … Leer más
El vino es una de las bebidas alcohólicas más antiguas de la historia de la humanidad. De hecho, hoy en día la cultura del vino se ha expandido a todo el mundo y alrededor de ella han surgido y se han consolidado una serie de profesiones muy valoradas, como la del enólogo, el catador, el … Leer más
La gastronomía es un sector que está integrado por múltiples ramas y profesionales especializados. Debido a la gran variedad de partes que engloba, en el post de hoy vamos a hablarte de la repostería y de la profesión del repostero, el cual se dedica a elaborar una gran variedad de dulces a través de diferentes … Leer más
Para la mayoría de personas, incluso para los aficionados a la enología, la elaboración de una carta de vinos es un misterio. Pero en este post vamos a facilitarte toda la información que se requiere para confeccionar una a nivel profesional. Además, ¿te apasiona el mundo del vino y tienes conocimientos sobre él? ¿Tienes los sentidos del … Leer más
En el sector de las bodas, el wedding planner es el profesional encargado de la organización de estos eventos. Él o ella se encarga de asesorar en la toma de decisiones y en el diseño de una boda, siempre respetando los gustos, estilos y preferencias de las parejas. Por tanto, el wedding planner es la … Leer más
¿Habías oído hablar de la liofilización? Es posible que te suene haberlo oído en relación con la farmacia o a la conservación de alimentos, donde facilita también el transporte. ¿Pero qué son exactamente los alimentos liofilizados? ¿Afecta este proceso a sus propiedades nutricionales u organolépticas? A continuación, te hablamos de este proceso. Y recuerda que puedes … Leer más
Seguro que ya has notado que cada hotel es diferente, incluso los de las grandes cadenas hoteleras. No nos referimos solo a su apariencia y la decoración de las habitaciones, sino también a los servicios de un hotel. Habrás observado que algunos siempre coinciden (como la recepción), mientras que en los complejos hoteleros o en … Leer más
Dentro del mundo del turismo de montaña, el guía de senderismo representa seguridad, conocimientos y ocio. Por lo que, si te apasionan las actividades deportivas y recreativas, te interesará este post porque vamos a hablarte de la importancia que tiene el guía de senderismo, conociendo sus funciones y capacidades. Y recuerda que puedes formarte en … Leer más
La cocina española está repleta de historia y de sabores, siendo los tipos de jamón una forma de acercarnos aún más a sus tradiciones. De todos los productos elaborados derivados del cerdo, los jamones ocupan un importante lugar en la dieta mediterránea y otorgan a España una reconocida identidad. Por lo que, debido a su … Leer más
¿Estás interesado en aprender a cocinar? ¿Incluso te has planteado dedicarte a ello a nivel profesional? En la Escuela de Turismo y Gastronomía de los Pirineos te ofrecemos una amplia variedad de cursos y másters online especializados en gastronomía. Y es que gracias a ellos, tendrás la oportunidad de adquirir los conocimientos teóricos y las habilidades … Leer más
